Buschenschank
Regionale Köstlichkeiten
Seit 40 Jahren wird der Buschenschank von der Familie Burger betrieben. Dabei haben wir gelernt, den Gast als König zu behandeln. Da Qualität und Leistung entsprechen, wurden wir im Jahr 2001 mit dem Prädikat „Qualitätsbuschenschank“ ausgezeichnet. Unsere Räume bieten ca. 200 Sitzplätze. Die überdachte Terrasse mit traumhaftem Panoramablick bietet den Gästen im Sommer eine gemütliche Atmosphäre.
Für unsere kleinen Gäste haben wir einen großen Spielplatz errichtet. Im Buschenschank werden 8 verschiedene Qualitätsweine in Flaschen und auch offen angeboten. Natürlich stehen auch hausgemachte Speisen und alkoholfreie Getränke zur Verfügung. Auch für die Kleinen ist vorgesorgt. Auf der großen Panorama-Terrasse mit Spielplatz gibt es viele Möglichkeiten sich zu beschäftigen!
Öffnungszeiten Buschenschank
Wir haben geöffnet am:
01.03.2024 bis 21.04.2024
13.09.2024 bis 24.11.2024
Fr, Sa, So, Feiertag jeweils ab 15:00 Uhr
Getränke & Speisen
Qualitätsweine
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Welschriesling 0,75 l , 1/8 l
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Weißburgunder 0,75 l , 1/8 l
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Morillon 0,75 l , 1/8 l
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Scheurebe 0,75 l , 1/8 l
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Sauvignon Klassik 0,75 l , 1/8 l
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Sauvignon Pönberg 0,75 l , 1/8 l
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Muskateller 0,75 l , 1/8 l
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Zweigelt Klassik 0,75 l , 1/8 l
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Zweigelt Exklusiv 0,75 l , 1/8 l
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Wilder Hund 0,75 l , 1/8 l
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Auslese 0,75 l , 1/8 l
Liter Weine
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Landwein weiß
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Landwein rot
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Landwein rosé
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Sturm (nach Saison)
Liter Alkoholfrei
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Apfelsaft
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Traubensaft
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Pfirsichnektar
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Holunderblütensaft (gespritzt)
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Mineral
Offene Getränke
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Mischung weiß - rosé - rot - Sturm 1/4 l
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Uhudler- / Schilchermischung 1/4 l
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Muskatellermischung 1/4 l
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Weine weiß - rosé - rot 1/4 l
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Sturm (nach Saison) 1/4 l
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Kaisermischung (Apfelsaft/Wein) 1/4 l
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Apfelsaft gespritzt 1/4 l
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Traubensaft gespritzt 1/4 l
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Pfirsichnektar gespritzt 1/4 l
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Mineralwasser 1/4 l
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Holunderblütensaft 1/4 l
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Kaisermischung (Apfelsaft/Wein) 1 l
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Mischung 1 l
Käsejause
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Käsebrot klein/normal
frisches Bauernbrot mit Butter bestrichen, belegt mit Edamer und Garnierung
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Jeromebrot klein/normal
frisches Bauernbrot mit Butter bestrichen, belegt mit Jerome und Garnierung
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Käseteller klein/normal
mit Nussbrot mit Edamer, Jerome, Emmentaler, Traungold, Portion Topfen, Camembert, Pikant zum Streichen, fein garniert
Zum Jausnan!
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Brettljaus’n klein/normal
mageres Geselchtes, gebratenes Brüstl, Leber- und Verhackertaufstrich, Selchwürstl, reich garniert mit Käse, Ei, Gurkerl, Kren und Bauernbrot
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Brüstl mit Bauernbrot u. Bratlfett klein/normal
feine gebratene Schweinsbrüstl-Schnitte, garniert mit Pfefferoni, Ei, Kren und Senf
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Brüstl mit Bauernbrot u. Bratlfett klein/normal
magere geselchte Schweinebrüstl-Schnitte garniert mit Gurkerl, Ei, Kren, Senf und Bauernbrot
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Brüstlbrot klein/normal
frisches Bauernbrot fein bestrichen mit Bratlfett’n, belegt mit fein aufgeschnittenem magerem Schweinsbrüstl, garniert mit Käse, Ei, Kren und Gurkerl
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Arminjause klein/normal
fein aufgeschnittenes Schweinsbrüstl mit deftiger Bratlfett’n und Jeromekäse, garniert mit Ei, Gurkerl und Bauernbrot
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Belegtes Fleischbrot klein/normal
frisches Bauernbrot mit magerem Geselchten, garniert mit Käse, Ei und Gemüse
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Fifty-Fifty-Brot klein/normal
frisches Bauernbrot zur Hälfte mit belegt mit aufgeschnittenen Geselchten und Schweinsbrüstl, garniert mit Käse, Ei, Kren und Gurkerl
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Selchwürstl klein/normal
mit Bauernbrot, Hauswürstl garniert mit Senf, Kren und Verhackert
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Häuferl klein/normal
mit Bauernbrot roh geselchtes Karree fein aufgeschnitten mit Butter, garniert mit Ei, Kren und Gurkerl
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Karreebrot klein/normal
frisches Bauernbrot mit Butter bestrichen, belegt mit fein geschnittenem Karree und Kren
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Genussteller klein/normal
mit Bauernbrot fein geschnittenes Karree und Käse mit Topfenaufstrich, garniert mit Ei, Kren und Gemüse
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Kulmlandplatte für 2 Personen klein/normal
Fein geschnittenes Karree, mageres Geselchtes, Brüstl und Käse, Frischkäsebällchen, reichlich garniert mit Gemüse und Aufstrichen
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Energieweckerl klein/normal
Sesamweckerl geteilt, zur Hälfte mit Butter bestrichen und Karree belegt, die andere Hälfte mit Topfenaufstrich und feinem Käse belegt, sehr reichlich mit Gemüse und Ei garniert
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Käsestangerl der Vielfalt klein/normal
frisches Käsestangerl geteilt, mit Butter bestrichen und nach Wahl mit Fleisch, Wurst oder Käse belegt, garniert mit Gemüse und Ei
Kinderjause
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Lausbubenjause
(kl. Brettljause)
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Extrawurstbrot
frisches Bauernbrot mit Butter bestrichen, Extrawurst und Ei
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Butterbrot mit Ei
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Saure Extrawurst
Ei, Essig und Kernöl mit Bauernbrot
Aufstrichbrote
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Leberbrot
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Verhackertbrot
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Liptauerbrot
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Kürbiskernbrot
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Bratlfett’nbrot
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Aufstrichteller
verschiedene Aufstriche, dazu frisches Bauernbrot
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Extra Portion: Ei, Gurkerl, Pfefferoni
Saure Gerichte
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Saure Bohnen klein/normal
mit Bauernbrot Käferbohnen mit Zwiebel oder Kren, mit Ei garniert, mariniert mit Essig und Kernöl
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Presswurst klein/normal
mit Bauernbrot 3 Scheiben Presswurst mit Zwiebel und Ei, mariniert mit Essig und Kernöl
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Presswurst mit Bohnen klein/normal
2 Scheiben Presswurst und eine Portion Käferbohnen mit Zwiebel, Ei, mariniert mit Essig und Kernöl dazu frisches Bauernbrot
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Hausteller klein/normal
mit Bauernbrot, 1 Scheibe Presswurst, Tirolerwurst fein aufgeschnitten, Rindfl eisch, Indianerbohnen, Zwiebel, Ei, reichlich garniert mit Gemüse, mariniert mit Essig und Kernöl
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Saures Rindfleisch klein/normal
mit Bauernbrot, fein aufgeschnittenes Rindfl eisch mit Zwiebel und Ei, mariniert mit Essig und Kernöl
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Saures Rindfleisch mit Schafkäse klein/normal
fein aufgeschnittenes Rindfleisch mit Zwiebel und Ei, mariniert mit Essig und Kernöl mit Bauernbrot
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Frischkäsebällchen auf Salat klein/normal
Frischkäsebällchen von der Hofmolkerei Thaller
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Steirsicher Wurstsalat klein/normal
in Streifen geschnittene Extrawurst mit Käse, Zwiebel, Essig und Ei, dazu Bauernbrot
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Eiersalat klein/normal
mit Brauernbrot 3 Eier aufgeschnitten mit Zwiebel, mariniert mit Essig und Kernöl
Zum Naschen
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Frische Topfengolatsche
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Nusskipferl
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Strauben
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Chips, Soletti
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Erdnüsse
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Schokobrezerl
Rundgang
Unser neuer modern und technisch top ausgestatteter Saal, ist seit Ende 2017 in Betrieb. Die Ausstattung umfaßt eine professionelle Gastroküche und Tonanlage. Er fasst zwischen 100 u. 120 Personen, je nach Bestuhlung. Angeschlossen ist eine große Terrasse, teilweise überdacht, ebenfalls mit einem Fassungsvermögen von über 100 Personen. Verwendung findet er im täglichen Buschenschankbetrieb, kann aber auch als Ganzes für Firmenfeiern, Feste udgl. gemietet werden.